Редька

Корнеплоды редьки ценятся за высокое содержание специфического (редечного) эфирного масла, минеральных солей, витамина С и других бактерицидных веществ.

Сорта редьки

Зимняя круглая черная - скороспелый, урожайный. Корнеплод плоско-округлой или округлоовальной формы; мякоть белая, сочная, слабоострая на вкус. Используется для летнего и осенне-зимнего потребления, хорошо хранится.

Зимняя круглая белая - среднеспелый, урожайный, лежкий. Корнеплод белый с зеленоватостью у головки, округло-плоской формы. Мякоть белая, сочная, среднеострая на вкус. Предназначен для осенне-зимнего потребления.

Одесская-5 - летний, скороспелый. Корнеплод округлый, белый. Мякоть белая, сочная, приятная на вкус.

Ранняя майская - летний, скороспелый. Корнеплод овально-конической формы, кожура гладкая, белая. Мякоть белая, сочная, полуострая на вкус.

Сроки и схема посева

Корнеплоды у редьки довольно крупные, поэтому грядку перекапывают на глубину 30-35 см. Органические и минеральные удобрения вносят так же, как и для моркови.

Для получения корнеплодов в летне-осенний период семена сеют с 25 апреля, для зимнего хранения - с 20 июня по 10 июля.

На грядке делают бороздки с расстоянием 30-35 см, глубиной 1,5-2 см. Семена в бороздки сеют гнездами по 3 штуки с расстоянием между гнездами 15 см. Впоследствии, черз 5-6 дней после появления всходов, в каждом гнезде оставляют по 1 здоровому растению.

Уход за растениями и уборка

Уход за редькой заключается в постоянном поливе, рыхлении и окучивании.

Редьку поливают 1-2 раза в неделю по 8-10 л на 1 м2 в первую половину вегетационного периода, а затем норма полива увеличивается до 15-25 л на 1 м2 один раз в неделю, если нет дождей.

Летнюю редьку, достигшую в диаметре 3-4 см выбирают для употребления в пищу. Позднюю же редьку выкапывают в начале октября. У корнеплодов обрезают ботву вровень с головкой, не повреждая мякоти, и укладывают в ящики или бумажные мешки, пересыпая небольшим слоем песка (2-4 см). Температура хранения 2-3°.

Репа

Корнеплоды репы вкусные, сочные, кроме витаминов и минеральных солей в сортах репы с желтой мякотью содержится каротин. Эту культуру выращивают повсеместно. Она холодостойка, малотребовательна к условиям произрастания, быстро поспевают, хорошо хранится.

Сорта репы

Петровская-1 - среднераний, урожайный, лежкий. Корнеплод округло-плоской формы, мякоть желтая, плотная, сочная. По вкусовым качествам - один из лучших сортов. Поспевает через 75-80 дней.

Майская желтая зеленоголовая и Миланская белая красноголовая - скороспелые сорта, поспевают через 60-70 дней после высадки, очень вкусные, сочные. Эти сорта выращиваются для летне-осеннего употребления.

Сроки и схема посева

Грядку под репу готовят так же, как и для моркови. Для получения корнеплодов репы летом сухие семена высевают с 20 по 25 апреля и с 1 по 5 мая, а для зимнего хранения - с 1 по 10 июня.

Грядку перед посевом выравнивают и уплотняют, через 20-25 см делают бороздки глубиной 1-1,2см. Семена сеют гнездами по 2-3 семени с расстоянием между гнездами 10-12 см. Через несколько дней после появления всходов лишние растения удаляют, оставляя в гнезде одно из лучших растений.

Уход за растениями и уборка

Хорошие корнеплоды репы можно получить только при достаточном поливе и рыхлении почвы. Особенно они нуждаются в поливе в начале роста - на 1 м2 расходуют от 8 до 10 л воды, в период формирования корнеплодов норма увеличивается до 15-20 л на 1 м2. Количество поливов - 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды. Поливают методом дождевания, из лейки.

Всходам репы при раннем и позднем сроках посева вредят крестоцветные (земляные) блошки. Поэтому перед рыхлением всходы опыливают отпугивающими веществами - горчицей, перцем, золой, табачной пылью.

Когда корнеплоды (при ранних сроках посева) достигают в диаметре 4-5 см, их выборочно убирают. Для зимнего хранения репу убирают до наступления заморозков и хранят так же, как редьку.

Вредители редьки, репы, редиса

Крестоцветные блошки. Их жуки и личинки повреждаются листья редиса, репы, редьки, выгрызая в них отверстия. Сильно поврежденные листья засыхают и гибнут. Часто блошки уничтожают эти культуры еще до появления всходов. Зимуют жуки в верхнем слое почвы.

Меры борьбы. Уничтожение сорняков, ранняя посадка и высадка рассады в пасмурный день. Частые, но не обильные поливы методом дождевания, так как при сухости и жаре идет быстрое размножение блошек. По утрам 1 раз в неделю посадки надо опыливать древесной золой или опрыскивать настоями чеснока, табака, ботвы томата или картофеля. Хорошо, если рядом с редисом, репой или редькой растут помидоры, чеснок, лук.

Далее...

Обновлено (08.11.2013 18:14)